Marchés, terroir, vin

Si vous séjournez à Maison Dix un samedi, ne manquez pas le marché de Pézenas, l'un des plus réputés de la région. Dès le matin les ruelles du centre historique s'animent  au rythme des étals colorés où producteurs locaux, artisans et commerçants  proposent le meilleur du terroir.

Fruits et légumes de saison, fromages, olives, miels, huiles d'olive, vin du Languedoc....  c'est une véritable invitation à découvrir les saveurs de l'Hérault.

Profitez en également pour gouter au célèbre petit pâté de Pézenas, une spécialité emblématique de la ville à la recette unique, mêlant subtilement le sucré et le salé.

Une expérience gourmande à ne pas manquer avant de poursuivre votre balade dans les charmantes ruelles de Pézenas.

Lors de votre escapade à Sète, poussez les portes des Halles, véritable institution au coeur de ville. Chaque matin, ce marché couvert s'anime dans une ambiance authentique où les étals débordent de produits frais, les poissonniers interpellent les habitués et les parfums de la Méditerranée éveillent les papilles.

Vous y découvrirez une incroyable sélection de poissons, coquillages et crustacés fraîchement débarqués, ainsi que de nombreuses spécialités locales qui font la renommée de la gastronomie sétoise.

Impossible de quitter les Halles sans gouter à la célèbre tielle sétoise, cette délicieuse tourte garnie de poulpe mijoté dans une sauce tomate légèrement relevée, ou aux huitres de l'étang de Thau, réputées pour leur fraîcheur et leur goût iodé.

Pour accompagner ces saveurs marnes, laissez vous tenter par un verre de Picpoul de Pinet, le grand vin blanc de la côte Héraultaise. Frais, vif et délicatement fruité, il est le compagnon idéal des huîtres, des fruits de mer et des poissons. Produit à quelques kilomètres seulement de Sète, il incarne à merveille le terroir méditerranéen et constitue une belle découverte pour les amateurs de vins du Languedoc.

Une halte gourmande aux Halles de Sète est une véritable invitation à savourer l'art de vivre méditerranéen avant de poursuivre votre balade le long des canaux, du port de pêche et des quais de cette ville au caractère unique.

Autour de Neffiès, la vigne façonne les paysages depuis des siècles. Entre collines baignées de soleil, murets en pierre sèche et villages de caractère, l'ouest de l'Hérault est une terre de traditions viticoles où chaque domaine raconte une histoire.

Au départ de Maison Dix, partez à la rencontre de vignerons passionnés qui vous ouvriront les portes de leurs caves et partageront avec vous leur savoir-faire. Dégustez des vins de caractère, découvrez la richesse des cépages du Languedoc et laissez-vous surprendre par la diversité des terroirs qui font la renommée de notre région.

Que vous soyez amateur éclairé ou simplement curieux, plusieurs itinéraires oenotouristiques vous permettront d'explorer les vignobles à votre rythme, en voiture, à vélo ou même à pied. Chaque étape est l'occasion d'une belle rencontre, d'une dégustation et d'une immersion dans l'art de vivre méditerranéen.

Depuis Maison Dix, nous serons ravis de vous conseiller nos domaines préférés et de vous orienter vers des circuits adaptés à vos envies, pour faire de votre séjour une véritable découverte des vins et des paysages du Languedoc.